Zeni Polpas - O Verdadeiro sabor da fruta

ACEROLA

Acerola
  • Quantidade
  • Calorias
  • Proteína (g)
  • Fibra (g)
  • Lipídios (g)
  • Carboidrato (g)
  • Cálcio (mg)
  • Fósforo (mg)
  • Ferro (mg)
  • Potássio (mg)
  • Sódio (mg)
  • Vitamina C (mg)
  • Vitamina b2 (mg)
  • 100 gramas
  • 33,60 Kcal 
  • 0,9
  • 1,5
  • 0,2
  • 8,0
  • 13
  • 9
  • 0,2
  • 165
  • traços
  • 941,4
  • 0,04

ACEROLA

A acerola também é conhecida como a cereja das Antilhas, se trata de uma fruta tropical que é nativa do mar das Antilhas, situada na América Central e do norte da América do Sul, já no Brasil a fruta se desenvolve em regiões de clima quente, sendo produzida desde setembro até abril.

A acerola era pouco conhecida pela população, mas desde estudos recentes feito com a fruta, resultando em que ela é mais rica em vitamina C do que a laranja, fez com que muitas pessoas passassem a consumi-la e assim começou a fazer parte do cardápio das população brasileira.

A acerola possui ainda vitaminas A, B1 e B2 em grande quantidade e ainda é considerada uma excelente fonte de vitamina C, pois em 100 gramas da parte comestível da fruta, podemos encontrar até 80 vezes mais vitamina C do que a mesma quantidade de laranja ou limão, sendo ainda rica em cálcio, ferro e fósforo, podendo ser consumida ao natural, ou então, na forma de refrescos, sucos com outras frutas, geléias, compotas, doces e sorvetes.

Mas, ainda é importante ressaltar que por ser uma fruta extremamente delicada, acaba apodrecendo rapidamente após ser colhida, por isso, é quase que impossível comprá-la na forma in natura, a não ser quando se tem acesso à árvore da fruta, chamada de aceroleira.

Por isso, ela é vendida na forma de polpa da fruta, o qual possui as mesmas vitaminas e sais minerais que encontramos na fruta in natura e em quantidades idênticas, sendo consumida assim pelos consumidores que não tem acesso a aceroleira, podendo ser encontrada em supermercados na parte dos congelados.

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